Steakmesser

Steakmesser-Set 6 teilig
Klinge: Damaszenerstahl rostfrei
Stärke: 2,5mm
Klingenlänge: 115mm
Gesamtlänge: 230mm
Griff: Grenadill – Maser mit Edelstahl
Messerblock: alte Eiche
Preis € 2.400.-

Steakmesser (Einzelstück)
Klinge: N690 Stahl gehämmert
Stärke: 7mm auf 0
Rostfrei
Klingen länge: 95mm
Gesamtlänge: 205mm
Eichenblock
Preis €385

Klinge: Damaststahl
Stärke: 2,4mm
Rostfrei
Klingen länge: 95mm
Gesamtlänge: 210mm
Griff: Messing versilbert
Scheide: Keine
Preis € 560

Steakmesser fixe Klinge (Einzelstück)
Klinge: Damaszenerstahl
Stärke: 2,4mm
Rostfrei
Klingen länge: 95mm
Gesamtlänge: 210mm
Griff: Büffelhorn
Scheide: Keine
Preis €550.-

Steakmesser (Einzelstück)
Klinge: N690 Stahl gehämmert
Stärke: 7mm auf 0
Rostfrei
Klingen länge: 95mm
Gesamtlänge: 205mm
Eichenblock
Preis €385

Klinge: N690
Stärke:
Rostfrei
Klingen länge: 105mm
Gesamtlänge: 215mm
Griff: Büffelhorn
Scheide: Keine
Preis €310.-

Steakmesser mit Eichenblock (Einzelstück)
Klinge: Damaszenerstahl
Stärke: 2,4mm
Rostfrei
Klingen länge: 110mm
Gesamtlänge: 230mm
Griff: Mooreiche
Preis € 590.-

Steakmesser (Einzelstück)
Klinge: N690 Stahl gehämmert
Stärke: 7mm auf 0
Rostfrei
Klingen länge: 95mam
Gesamtlänge: 205mm
Eichenblock
Preis €385

Klappmesser

Steakmesser „Slipjoint” (Einzelstück)
Klinge: Damaszenerstahl
Stärke: 2,8mm
Rostfrei
Klingen länge: 95mm
Gesamtlänge: 210mm
Griff: Juma
Scheide: Hirschleder
Preis €630.-

Steakmesser „Slipjoint” (Einzelstück)
Klinge:Damaszenerstahl
Stärke: 2,8mm
Rostfrei
Klingen länge: 95mm
Gesamtlänge: 210mm
Griff: Elforyn
Scheide: Hirschleder
Preis €630.-

Accessoires

Messertasche aus starkem Rindsleder für 8 Messer.
Messerscheiden mit Zwischenlagen vernäht und mit Messingnieten verstärkt.
Max. Klingenlängen 260mm
Für Klingenbreiten: 55mm, 50mm, 38mm, 28mm, 30mm, 35mm, 28mm, 17mm
Verschlussteile aus Messing handgefertigt.
Trageriemen 
€ 495.-

Messertasche aus starkem Rindsleder für 8 Messer.
Messerscheiden mit Zwischenlagen vernäht.
max. Klingenlängen: 240mm
Für Klingenbreiten: 52mm, 52mm, 40mm, 38mm, 26mm, 32mm, 26mm, 25mm
Verschlussteile aus Messing handgefertigt
Trageriemen
Preis €480.-

„Küchenprax“

„Küchenprax"

Erinnert ihr euch noch an Omas Prax zum Entasten und für Hackarbeiten rund ums Haus? Aber lasst Euch vom rustikalen Eindruck nicht täuschen, diese „Prax” ist für Schneidarbeiten in der Küche gemacht.

Ganzstahl Kochmesser aus einem Stück Kohlenstoffstahl

Stärke: 3mm
Klinge CK70 nicht rostfrei
Klingen länge: 210mm
Gesamtlänge: 330mm
Scheide: Keine
Preis € 315.-

Stärke: 3mm
Klinge CK70 nicht rostfrei
Klingen länge: 210mm
Gesamtlänge: 330mm
Scheide: Keine
Preis € 315.-

Jagd & Freizeit

Jagdmesser (J033)
Klinge: Damast rostfrei
Griff: Rentierhorn, Abschluss u. Handschutz Edelstahl handgraviert „Grotesken”
Klingenstärke: 4mm
Klingenlänge: 105mm
Gesamtlänge: 220mm
Scheide: Rindsleder mit Sichtfenster
Preis € 3.850.-

Jagdmesser (J030)
Klinge: RWL34 Stahl rostfrei
Griff: Grenadill, Handschutz Edelstahl handgraviert
Klingenstärke: 3,9mm
Klingenlänge: 105mm
Gesamtlänge: 225mm
Scheide: Rindsleder
Preis € 2.630.-

Jagdmesser (J026)
„Kitzbühel-Tristkogel”
Klinge: D2, geätzt, rostträge
Stärke: 4.5mm
Klingen länge: 120mm
Gesamtlänge: 235mm
Griff: Walnut
Scheide: Rindsleder
Preis €730.-

Jagdmesser (J023)
Das Griffstück sowie die Griffschrauben sind Handgraviert 
Klinge: Rostfreie Klinge aus RWL34 Stahl in Edelstahlgriffstück verschraubt
Griff: Ziricote
Klingenstärke: 4mm
Klingenlänge: 105mm
Gesamtlänge: 220mm
Scheide: Köcherscheide ohne Gürtelschlaufe
Preis: € 2.850.-

Outdoormesser (J012) 
Klinge: D2 Rostträge
Griff: Mooreiche
Klingenstärke: 4,8mm
Klingenlänge: 153mm
Gesamtlänge: 275mm
Scheide: Rindsleder
Preis € 580.-

Jagdmesser (J06)
Klinge: Damast, nicht rostfrei
Griff: Goldfield Maser mit Neusilber
Klingenstärke: 4.5mm
Klingenlänge: 110mm
Gesamtlänge: 230mm
Scheide: Rindsleder

Preis € 840.-

Jagdmesser (J04)
Klinge: Damast, nicht rostfrei
Griff: Buche gestockt, stabilisiert, mit Neusilber
Klingestärke: 4.5mm
Klingenlänge: 110mm
Gesamtlänge: 230mm
Scheide:
 Rindsleder
Preis: € 870.-

Jagdmesser (J032)
Klinge: Damast rostfrei
Griff: Ziricote Handschutz Edelstahl handgraviert im Keltischen Stil.
Klingenstärke: 4mm
Klingenlänge: 105mm
Gesamtlänge: 225mm
Scheide: Rindsleder mit Sichtfenster
Preis € 2.890.-

Jagdmesser (J029)
Klinge: C100 Stahl, brüniert, nicht rostfrei
Griff: Hirschhorn
Klingenstärke: 3,8mm
Klingenlänge: 110mm
Gesamtlänge: 225mm
Scheide: Rindsleder
Preis € 630.-

Jagdmesser (J027)
Klinge: RWL34 Stahl rostfrei
Griff: Pappel Maser stabilisiert, Backen Edelstahl handgraviert
Klingenstärke: 4mm
Klingenlänge: 90mm
Gesamtlänge: 200mm
Scheide: Rindsleder
Preis € 2.350.-

Outdoormesser (J024)
Klinge: Stahl C70 brüniert, nicht rostfrei
Griff: Ebenholz mit Bronze
Klingestärke: 5,3mm
Klingenlänge: 160mm
Gesamtlänge: 280mm
Scheide: Köcherscheide, Rindsleder
Preis: € 580.-

Messser im Nordischem Stil (J019)
Klinge: Torsionsdamast, nicht rostfrei
Griff: Ahorn Maser mit Fibereinlage rot und Neusilber
Klingenstärke: 5mm
Klingenlänge: 75mm
Gesamtlänge: 180mm
Scheide: Spießleder
Preis: € 710.-

Jagdmessser (J02)
Klinge: Torsionsdamast mit Gravur, rostfrei
Griff: Büffelhorn
Klingenstärke: 4mm
Klingenlänge: 100mm
Gesamtlänge: 200mm
Scheide: Rindsleder
Preis € 1.280.-

Jagdmesser (J031)
Klinge: Federdamast nicht rostfrei
Griff: Büffelhorn, Handschutz Edelstahl handgraviert im Keltischen Stil, Edelstahleinlage am Griffende handgraviert
Klingenstärke: 4mm
Klingenlänge: 110mm
Gesamtlänge: 225mm
Scheide: Rindsleder gefüttert mit Kalbsleder, Sichtfenster
Preis € 3.550.-

Jagdmesser (J028)
Klinge: Damast rostfrei
Griff: Walnuss Maser stabilisiert, Backen Edelstahl handgraviert
Klingenstärke: 3,5mm
Klingenlänge: 90mm
Gesamtlänge: 200mm
Scheide: Rindsleder
Preis € 2.550.-

Jagdmesser (J025 )
Klinge: Damast, nicht rostfrei
Griff: Hirschhorn, Edelstahl
Klingenstärke: 4mm
Klingenlänge: 100mm
Gesamtlänge: 210mm
Scheide: Rindsleder
Preis € 810.-

Klinge: Torsionsdamast nicht Rostfrei (J021)
Griff: Grenadill
Klingenstärke: 4,6mm
Klingenlänge: 92mm
Gesamtlänge: 210mm
Scheide: Spiessleder
Preis € 1.040.-

Jagdmesser (J014)
“Kitzbühel-Tristkogel”
Klinge: D2, geätzt, rostträge
Griff: Sambarhorn mit Edelstahlzwinge
Klingenstärke: 4.5mm
Klingenlänge: 120mm
Gesamtlänge: 235mm
Scheide: Rindsleder
Preis € 730.-

Jagdmesser im Nordischem Stil (J010)
Klinge: Schichtdamast, nicht rostfrei
Griff: Masernuss mit Einlage aus rek. Stein
Klingenstärke: 5mm
Klingenlänge: 117mm
Gesamtlänge: 240mm
Lederscheide: Spießleder 

Preis € 680.-

Jagdmesser (J01)
Klinge: N690, rostfrei
Griff: Kamelknochen
Klingenstärke: 4mm
Klingenlänge: 100mm
Gesamtlänge: 200mm
Scheide: Klingenscheide Rindsleder
Preis € 1050.-

Küchenmesser Verfügbar

Küchenmesser Gyuto (K019)
Klinge: Damast handgeschmiedet, nicht rostfrei
Griff: Coolibah stabilisiert, Edelstahl
Klingenstärke: 3mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 205mm
Gesamtlänge: 330mm
Preis € 960.-

Küchenmesser Santoku (K016 )
Klinge: San Mai, nicht rostfrei
Griff: Räuchereiche, Neusilber
Klingenstärke: 4mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 170mm
Gesamtlänge: 295mm
Preis € 760.-

Santoku (K013)
Klinge: Damast, nicht rostfrei
Griff: Räuchereiche, Edelstahl
Klingenstärke: 3mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 195mm
Gesamtlänge: 315mm
Preis € 910.-

Küchenmesser San Mai (K010)
Klinge: nicht rostfrei
Griff: Imbuia Maser, Edelstahl
Klingenstärke: 3,4mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 200mm
Gesamtlänge: 320mm
Preis € 840.-

Küchenmesser (K07)
Klinge: Damast, nicht rostfrei
Griff: Räuchereiche, Edelstahl
Klingenstärke: 3mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 205mm
Gesamtlänge: 330mm
Preis € 910.-

Küchenmesser Sankoku (K04)
Klinge: Damaszenerstahl nicht rostfrei
Griff: Grenadill mit Edelstahlzwinge
Klingenstärke: 2,9mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 190mm
Gesamtlänge: 315mm
Preis € 930.-

Küchenmesser (K01)
Klinge: 75Cr1 nicht rostfrei
Griff: Palisander – Maser mit Edelstahlzwinge
Klingenstärke: 2,8mm
Klingenlänge: 210mm
Gesamtlänge: 330mm
Preis € 580 .-

Küchenmesser (K018)
Klinge: San Mai, nicht rostfrei
Griff: Amboina Maser, Edelstahl
Stärke: 3,6mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 210mm
Gesamtlänge: 330mm
Preis € 895.-

Küchenmesser Santoku (K015)
Klinge: Damaszenerstahl rostfrei, Balbach
Griff: Vavona Maser, Edelstahl
Klingenstärke: 2,9mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 200mm
Gesamtlänge: 325mm
Preis € 1.200.-

Küchenmesser San Mai (K012)
Klinge: nicht rostfrei
Griff: Cocobolo, Edelstahl
Klingenstärke: 4,3mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 230mm
Gesamtlänge: 350mm
Preis € 850.-

Küchenmesser (K06)
Klinge: Niolox, rostfrei
Griff: Alteiche, Edelstahl
Klingenstärke: 3mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 205mm
Gesamtlänge: 325mm
Preis € 610.-

Küchenmesser Santoku (K03)
Klinge: Damaszenerstahl nicht rostfrei
Griff: Elforyn, Edelstahl, mit Einlegearbeit „Kitz Gams”
Klingenstärke: 2,7mm
Klingenlänge: 210mm
Gesamtlänge: 340mm
Preis € 1.280.-

Küchenmesser (K05)
Klinge: Stahl 1.3505, nicht rostfrei
Griff: Räuchereiche, Edelstahl
Klingenstärke: 2,8mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 200mm
Gesamtlänge: 335mm
Preis € 570.-

Klinge:CK 60, nicht rostfrei (K02)
Klingen länge: 210mm
Gesamtlänge: 345mm
Scheide: Keine
Preis €230.-

Küchenmesser Santoku (K017)
Klinge: Banddamast rostfrei, Balbach
Griff: Grenadill, Edelstahl
Klingenstärke: 3,2mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 200mm
Gesamtlänge: 325mm
Preis € 1.220.-

Santoku (K014)
Klinge: San Mai, nicht rostfrei
Griff: Palisander Maser, Edelstahl
Stärke: 3,3mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 165mm
Gesamtlänge: 280mm
Preis € 795.-

Küchenmesser (K011)
Klinge: Damast, nicht rostfrei
Griff: Alteiche, Edelstahl
Stärke: 2,9mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 160mm
Gesamtlänge: 285mm
Preis € 830.-

Küchenmesser im Asiatischen Stil (K09)
Klinge: Damaszenerstahl nicht rostfrei
Griff: Räuchereiche, Edelstahl
Klingenstärke: 2.6mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 160mm
Gesamtlänge: 280mm
Preis € 820.-

Santoku (K08)
Klinge: Damast nicht rostfrei
Griff: Mooreiche, Edelstahl
Stärke: 2,9mm am Griffstück gemessen
Klingenlänge: 195mm
Gesamtlänge: 320mm
Preis € 1.020.-

Klinge:CK 60, nicht rostfrei (K02.1)
Klingen länge: 225mm
Gesamtlänge: 370mm
Scheide: Keine
Preis €230.-